Lokma Ekim 2025 - Sayı 131

Bu ay LOKMA ne yaptı? Bu derginin her sayfası gönüllü lezzet taşıyıcısı… Evinizin gözbebeği mutfağınızı lezzetler arası uzun, türüm türüm, sıcacık, unutulmaz bir yolculuğa çıkartacak… Geri döndüğünüzde bir de bakmışsınız sofranız dilden dile anlatılır, “Aman nazar değmesin!” diye dua edilir olmuş… Biz Lokma ekibi olarak araştırdık, denedik, en güzeline erişmek için çabaladık! Sonunda derledik toparladık, sepetimizi hazırlayıp siz kıymetli okurlarımızın karşısına çıktık. Sizler için neler mi var? Lokma Dergisi olarak sonbaharın kendini hissettirdiği bu ayda, mutfaklarımızı ısıtacak, içimizi neşeyle dolduracak dopdolu bir sayıyla karşınızdayız! Dışarıdaki serin havayı ardımızda bırakıp, ekim yeşillerinin tazeliğini “Tam Mevsimi”nde, elma ve armudun tatlı kokusunu “Ayın Meyvesi”ne taşıdık. Pasta dünyasının zarafet abidesi choux hamurunun inceliklerini “Lokma Pastanesi”nde öğrenirken, hamur işlerinin taçsız kraliçesi baklava yufkasının tüm sırlarını “Ayın Güzeli”nde keşfedeceğiz. Sağlıklı ve pratik beslenmenin en popüler trendi olan bowllar ile “Dünya Mutfağı”na keyifli bir yolculuk yapacak, ardından “Ayın Dosyası”nda her günü özel kılan doyurucu yemekler ile sofralarınızı zenginleştireceksiniz. “Özel Dosya”mızda Cumhuriyet Bayramı'na özel kırmızı & beyaz menü sofranıza şıklık ve bayram coşkusu katacak. Geleneksel lezzetlerin buluşma noktası olan “Altın Günü” tarifleriyle samimi sohbetlerin tadını çıkaracaksınız.