Detaylı Arama
Sepetim 0
Restoran İşletmeciliği; Restoranlar ve Lokantalar Nasıl Yönetilir? | b
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle

Restoran İşletmeciliği; Restoranlar ve Lokantalar Nasıl Yönetilir?

Ramazan Bingöl Timaş Yayınları

Açıklama

Okumuş olduğunuz bu kitap, Türkiye'de restoran ve lokanta işletmeciliği konusunda bu anlamda yazılmış ilk ve tek kitaptır. Kitabı okuyan restoran işletmecileri veya yöneticileri kitaptan faydalanarak uygulamalar yapabilirlerse İşletmelerinde verimliliğe ve etkinliğe yönelik değişimler görebileceklerdir. Yazarın özellikle restoran işletmeciliğinin kompetanı olması böyle bir sonucun ortaya çıkma ihtimalini daha da arttırıyor. İşletmelere yüz binlerce dolar para harcanıyor ve bazı danışmanlık firmalarına da büyük paralar ödeniyor; fakat birçoğunun sonunun hüsran olması engellenemiyor. Bu kitap bu tür sorunların giderilmesinde önemli açılımlar sağlayabilir. Bu kitapta yazılanlar tamamen yaşanmış ve uygulanmış yöntemlerdir ve hem teoriyi hem de pratiği birleştirmiştir.
%25
23,15TL
17,36TL
Kazancınız : 5,79TL

Stokta yok

Kitap Ayrıntıları

Stok Kodu
:
9799752631563
Boyut
:
135-210-0
Sayfa Sayısı
:
384
Basım Yeri
:
İstanbul
Baskı
:
6
Basım Tarihi
:
2015-03-30
Kapak Türü
:
Karton
Kağıt Türü
:
2.Hamur
Dili
:
Türkçe
9799752631563
1768708
Restoran İşletmeciliği; Restoranlar ve Lokantalar Nasıl Yönetilir?
Restoran İşletmeciliği; Restoranlar ve Lokantalar Nasıl Yönetilir?
17.36
Okumuş olduğunuz bu kitap, Türkiye'de restoran ve lokanta işletmeciliği konusunda bu anlamda yazılmış ilk ve tek kitaptır. Kitabı okuyan restoran işletmecileri veya yöneticileri kitaptan faydalanarak uygulamalar yapabilirlerse İşletmelerinde verimliliğe ve etkinliğe yönelik değişimler görebileceklerdir. Yazarın özellikle restoran işletmeciliğinin kompetanı olması böyle bir sonucun ortaya çıkma ihtimalini daha da arttırıyor. İşletmelere yüz binlerce dolar para harcanıyor ve bazı danışmanlık firmalarına da büyük paralar ödeniyor; fakat birçoğunun sonunun hüsran olması engellenemiyor. Bu kitap bu tür sorunların giderilmesinde önemli açılımlar sağlayabilir. Bu kitapta yazılanlar tamamen yaşanmış ve uygulanmış yöntemlerdir ve hem teoriyi hem de pratiği birleştirmiştir.
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,36   
      17,36   
      2
      8,68   
      17,36   
      3
      5,79   
      17,36   
      4
      4,34   
      17,36   
      5
      3,47   
      17,36   
      6
      2,89   
      17,36   
      7
      2,85   
      19,96   
      8
      2,54   
      20,31   
      9
      2,30   
      20,66   
      10
      2,10   
      21,01   
      11
      1,94   
      21,35   
      12
      1,81   
      21,70   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,36   
      17,36   
      2
      8,68   
      17,36   
      3
      5,79   
      17,36   
      4
      4,34   
      17,36   
      5
      3,47   
      17,36   
      6
      2,89   
      17,36   
      7
      2,85   
      19,96   
      8
      2,54   
      20,31   
      9
      2,30   
      20,66   
      10
      2,10   
      21,01   
      11
      1,94   
      21,35   
      12
      1,81   
      21,70   
      Ziraat Combo Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,36   
      17,36   
      2
      8,68   
      17,36   
      3
      5,79   
      17,36   
      4
      4,34   
      17,36   
      5
      3,47   
      17,36   
      6
      2,89   
      17,36   
      7
      2,85   
      19,96   
      8
      2,54   
      20,31   
      9
      2,30   
      20,66   
      10
      2,10   
      21,01   
      11
      1,94   
      21,35   
      12
      1,81   
      21,70   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,36   
      17,36   
      2
      8,68   
      17,36   
      3
      5,79   
      17,36   
      4
      4,34   
      17,36   
      5
      3,47   
      17,36   
      6
      2,89   
      17,36   
      7
      2,85   
      19,96   
      8
      2,54   
      20,31   
      9
      2,30   
      20,66   
      10
      2,10   
      21,01   
      11
      1,94   
      21,35   
      12
      1,81   
      21,70   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,36   
      17,36   
      2
      8,68   
      17,36   
      3
      5,79   
      17,36   
      4
      4,34   
      17,36   
      5
      3,47   
      17,36   
      6
      2,89   
      17,36   
      7
      2,85   
      19,96   
      8
      2,54   
      20,31   
      9
      2,30   
      20,66   
      10
      2,10   
      21,01   
      11
      1,94   
      21,35   
      12
      1,81   
      21,70   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,36   
      17,36   
      2
      8,68   
      17,36   
      3
      5,79   
      17,36   
      4
      4,34   
      17,36   
      5
      3,47   
      17,36   
      6
      2,89   
      17,36   
      7
      2,85   
      19,96   
      8
      2,54   
      20,31   
      9
      2,30   
      20,66   
      10
      2,10   
      21,01   
      11
      1,94   
      21,35   
      12
      1,81   
      21,70   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,36   
      17,36   
      2
      8,68   
      17,36   
      3
      5,79   
      17,36   
      4
      4,34   
      17,36   
      5
      3,47   
      17,36   
      6
      2,89   
      17,36   
      7
      -   
      -   
      8
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      10
      -   
      -   
      11
      -   
      -   
      12
      -   
      -   
      SağlamKart
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,36   
      17,36   
      2
      8,68   
      17,36   
      3
      5,79   
      17,36   
      4
      4,34   
      17,36   
      5
      3,47   
      17,36   
      6
      2,89   
      17,36   
      7
      2,85   
      19,96   
      8
      2,54   
      20,31   
      9
      2,30   
      20,66   
      10
      2,10   
      21,01   
      11
      1,94   
      21,35   
      12
      1,81   
      21,70   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,36   
      17,36   
      2
      -   
      -   
      3
      -   
      -   
      4
      -   
      -   
      5
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      7
      -   
      -   
      8
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      10
      -   
      -   
      11
      -   
      -   
      12
      -   
      -   
      Advantage Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,36   
      17,36   
      2
      8,68   
      17,36   
      3
      5,79   
      17,36   
      4
      4,34   
      17,36   
      5
      3,47   
      17,36   
      6
      2,89   
      17,36   
      7
      2,85   
      19,96   
      8
      2,54   
      20,31   
      9
      2,30   
      20,66   
      10
      2,10   
      21,01   
      11
      1,94   
      21,35   
      12
      1,81   
      21,70   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu Kitabı Henüz Kimse Yorumlamamış.
Yazarın Diğer Kitapları
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat