Detaylı Arama
Sepetim 0
İktidarların Sofrası | benlikitap.com
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle

İktidarların Sofrası; Yemek , Siyaset ve SimgesellikYemek , Siyaset ve Simgesellik

Artun Ünsal Everest Yayınları

Açıklama

Siyaset bilimi profesörü, sosyolog, yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı, gurme Artun Ünsal'ın, geniş ve disiplinlerarası birikimiyle, yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek içeriğiyle bir başyapıt. Yemek ve siyaset ilişkisini Sümerlerden Antik Yunan medeniyetine, Roma İmparatorluğu'ndan Orta Asya Türklerine, Moğollardan Osmanlı Devleti'ne uzanan geniş bir coğrafya ve tarihsel dizge içinde her yönüyle ele alan kitap, yemek ve sofra kültürünün siyasete etkilerini ekonomik, kültürel, sosyolojik, antropolojik, iletişimsel ve simgesel boyutlarıyla inceliyor. Uygarlık tarihi boyunca yinelenerek süren çeşitli ritüellerin, alışkanlıkların, geleneklerin, sofra düzenlerinin, armağan- ikram-bölüşüm-paylaşım ilişkilerinin geniş, simgesel alanını ayrıntılı bir biçimde çözümleyen araştırma, yeme-içme kültürünün çok eski çağlardan günümüze, görkemli saray davetlerinden alçakgönüllü ev sofralarına kadar her alanı nasıl belirlediğini, yönettiğini, anlamlandırdığını zengin ve akıcı bir dille gözler önüne seriyor. İktidarların Sofrası kültür tarihi, siyaset ve gastronomi meraklıları için vazgeçilmez bir başucu kitabı.
%15
950,00TL
807,50TL
Kazancınız : 142,50TL

Satış adedi : 1
Ortalama Temin süresi 6 gündür.
Sepete Ekle Hemen Al

Kitap Ayrıntıları

Stok Kodu
:
9786051854731
Boyut
:
165-220-0
Sayfa Sayısı
:
832
Basım Yeri
:
İstanbul
Baskı
:
1
Basım Tarihi
:
2020-05-12
Kapak Türü
:
Ciltli
Kağıt Türü
:
Kitap Kağıdı
Dili
:
Türkçe
9786051854731
219705
İktidarların Sofrası; Yemek , Siyaset ve Simgesellik
İktidarların Sofrası; Yemek , Siyaset ve Simgesellik Yemek , Siyaset ve Simgesellik
807.50
Siyaset bilimi profesörü, sosyolog, yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı, gurme Artun Ünsal'ın, geniş ve disiplinlerarası birikimiyle, yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek içeriğiyle bir başyapıt. Yemek ve siyaset ilişkisini Sümerlerden Antik Yunan medeniyetine, Roma İmparatorluğu'ndan Orta Asya Türklerine, Moğollardan Osmanlı Devleti'ne uzanan geniş bir coğrafya ve tarihsel dizge içinde her yönüyle ele alan kitap, yemek ve sofra kültürünün siyasete etkilerini ekonomik, kültürel, sosyolojik, antropolojik, iletişimsel ve simgesel boyutlarıyla inceliyor. Uygarlık tarihi boyunca yinelenerek süren çeşitli ritüellerin, alışkanlıkların, geleneklerin, sofra düzenlerinin, armağan- ikram-bölüşüm-paylaşım ilişkilerinin geniş, simgesel alanını ayrıntılı bir biçimde çözümleyen araştırma, yeme-içme kültürünün çok eski çağlardan günümüze, görkemli saray davetlerinden alçakgönüllü ev sofralarına kadar her alanı nasıl belirlediğini, yönettiğini, anlamlandırdığını zengin ve akıcı bir dille gözler önüne seriyor. İktidarların Sofrası kültür tarihi, siyaset ve gastronomi meraklıları için vazgeçilmez bir başucu kitabı.
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      807,50   
      807,50   
      2
      403,75   
      807,50   
      3
      269,17   
      807,50   
      4
      201,88   
      807,50   
      5
      161,50   
      807,50   
      6
      134,58   
      807,50   
      7
      132,66   
      928,63   
      8
      118,10   
      944,78   
      9
      106,77   
      960,93   
      10
      97,71   
      977,08   
      11
      90,29   
      993,23   
      12
      84,11   
      1.009,38   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      807,50   
      807,50   
      2
      403,75   
      807,50   
      3
      269,17   
      807,50   
      4
      201,88   
      807,50   
      5
      161,50   
      807,50   
      6
      134,58   
      807,50   
      7
      132,66   
      928,63   
      8
      118,10   
      944,78   
      9
      106,77   
      960,93   
      10
      97,71   
      977,08   
      11
      90,29   
      993,23   
      12
      84,11   
      1.009,38   
      Ziraat Combo Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      807,50   
      807,50   
      2
      403,75   
      807,50   
      3
      269,17   
      807,50   
      4
      201,88   
      807,50   
      5
      161,50   
      807,50   
      6
      134,58   
      807,50   
      7
      132,66   
      928,63   
      8
      118,10   
      944,78   
      9
      106,77   
      960,93   
      10
      97,71   
      977,08   
      11
      90,29   
      993,23   
      12
      84,11   
      1.009,38   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      807,50   
      807,50   
      2
      403,75   
      807,50   
      3
      269,17   
      807,50   
      4
      201,88   
      807,50   
      5
      161,50   
      807,50   
      6
      134,58   
      807,50   
      7
      132,66   
      928,63   
      8
      118,10   
      944,78   
      9
      106,77   
      960,93   
      10
      97,71   
      977,08   
      11
      90,29   
      993,23   
      12
      84,11   
      1.009,38   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      807,50   
      807,50   
      2
      403,75   
      807,50   
      3
      269,17   
      807,50   
      4
      201,88   
      807,50   
      5
      161,50   
      807,50   
      6
      134,58   
      807,50   
      7
      132,66   
      928,63   
      8
      118,10   
      944,78   
      9
      106,77   
      960,93   
      10
      97,71   
      977,08   
      11
      90,29   
      993,23   
      12
      84,11   
      1.009,38   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      807,50   
      807,50   
      2
      403,75   
      807,50   
      3
      269,17   
      807,50   
      4
      201,88   
      807,50   
      5
      161,50   
      807,50   
      6
      134,58   
      807,50   
      7
      132,66   
      928,63   
      8
      118,10   
      944,78   
      9
      106,77   
      960,93   
      10
      97,71   
      977,08   
      11
      90,29   
      993,23   
      12
      84,11   
      1.009,38   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      807,50   
      807,50   
      2
      403,75   
      807,50   
      3
      269,17   
      807,50   
      4
      201,88   
      807,50   
      5
      161,50   
      807,50   
      6
      134,58   
      807,50   
      7
      -   
      -   
      8
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      10
      -   
      -   
      11
      -   
      -   
      12
      -   
      -   
      SağlamKart
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      807,50   
      807,50   
      2
      403,75   
      807,50   
      3
      269,17   
      807,50   
      4
      201,88   
      807,50   
      5
      161,50   
      807,50   
      6
      134,58   
      807,50   
      7
      132,66   
      928,63   
      8
      118,10   
      944,78   
      9
      106,77   
      960,93   
      10
      97,71   
      977,08   
      11
      90,29   
      993,23   
      12
      84,11   
      1.009,38   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      807,50   
      807,50   
      2
      -   
      -   
      3
      -   
      -   
      4
      -   
      -   
      5
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      7
      -   
      -   
      8
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      10
      -   
      -   
      11
      -   
      -   
      12
      -   
      -   
      Advantage Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      807,50   
      807,50   
      2
      403,75   
      807,50   
      3
      269,17   
      807,50   
      4
      201,88   
      807,50   
      5
      161,50   
      807,50   
      6
      134,58   
      807,50   
      7
      132,66   
      928,63   
      8
      118,10   
      944,78   
      9
      106,77   
      960,93   
      10
      97,71   
      977,08   
      11
      90,29   
      993,23   
      12
      84,11   
      1.009,38   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu Kitabı Henüz Kimse Yorumlamamış.
Yazarın Diğer Kitapları
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat