Bizans'ın Damak Tadı
Açıklama
Hakkında çok az şey bildiğimiz Bizans İmparatorluğunun mutfağı yüzyıllar boyunca Batıyı büyüledi. İşte Andrew Dalbynin Bizansın Damak Tadı ilk defa, hem de olağanüstü ayrıntılı bilgilerle bu bilgisizliğimize son veriyor ve Doğu Roma İmparatorluğunda ne yenildiğini ve nasıl pişirildiğini gözler önüne seriyor.
Romanın baharatlarını deniz ürünleriyle ve Ege ile Yunan dünyasının basit yerel yiyecekleriyle birleştiren Bizans mutfağı benzersiz bir tat oluşturmayı başarmıştı. Bu tatların çoğu modern Türkiye ve Yunanistanda iz bırakmıştır.
Dalby bu yok olmuş mutfağa hayat verirken Konstantinopolisin kokularını, yaşam alanlarını, pazarlarını anlatıyor; tarifleri ve gelenekleri anlatırken sağlıkla, mevsimlerle, aşk ve tıpla da ilişkisini kuruyor. Kısacası Bizans dünyasında günlük hayatı olanca zenginliğiyle resmediyor.
Müthiş bir kitap. Bir imparatorluğun merkezi ancak bu kadar parıltılı anlatılabilir.
Charles Perry, Cornucopia
Zarif bir kitap Bizansa ve kültürüne yeni ve insani yaklaşımıyla Bizans uzmanları kadar sıradan okurların da ilgisini çekecek.
The Bryn Mawr Classical Review
Kitap Ayrıntıları
Stok Kodu
:
9786051069104
Boyut
:
140-210-0
Sayfa Sayısı
:
300
Basım Yeri
:
İstanbul
Baskı
:
1
Basım Tarihi
:
2014-09-01
Kapak Türü
:
Karton
Kağıt Türü
:
2.Hamur
Dili
:
Türkçe
9786051069104
81406
https://www.benlikitap.com/urun/bizansin-damak-tadi
Bizans'ın Damak Tadı
165.75
Hakkında çok az şey bildiğimiz Bizans İmparatorluğunun mutfağı yüzyıllar boyunca Batıyı büyüledi. İşte Andrew Dalbynin Bizansın Damak Tadı ilk defa, hem de olağanüstü ayrıntılı bilgilerle bu bilgisizliğimize son veriyor ve Doğu Roma İmparatorluğunda ne yenildiğini ve nasıl pişirildiğini gözler önüne seriyor.
Romanın baharatlarını deniz ürünleriyle ve Ege ile Yunan dünyasının basit yerel yiyecekleriyle birleştiren Bizans mutfağı benzersiz bir tat oluşturmayı başarmıştı. Bu tatların çoğu modern Türkiye ve Yunanistanda iz bırakmıştır.
Dalby bu yok olmuş mutfağa hayat verirken Konstantinopolisin kokularını, yaşam alanlarını, pazarlarını anlatıyor; tarifleri ve gelenekleri anlatırken sağlıkla, mevsimlerle, aşk ve tıpla da ilişkisini kuruyor. Kısacası Bizans dünyasında günlük hayatı olanca zenginliğiyle resmediyor.
Müthiş bir kitap. Bir imparatorluğun merkezi ancak bu kadar parıltılı anlatılabilir.
Charles Perry, Cornucopia
Zarif bir kitap Bizansa ve kültürüne yeni ve insani yaklaşımıyla Bizans uzmanları kadar sıradan okurların da ilgisini çekecek.
The Bryn Mawr Classical Review
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim165,75165,75282,88165,75355,25165,75441,44165,75533,15165,75627,63165,75727,23190,61824,24193,93921,92197,241020,06200,561118,53203,871217,27207,19QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim165,75165,75282,88165,75355,25165,75441,44165,75533,15165,75627,63165,75727,23190,61824,24193,93921,92197,241020,06200,561118,53203,871217,27207,19Ziraat Combo KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim165,75165,75282,88165,75355,25165,75441,44165,75533,15165,75627,63165,75727,23190,61824,24193,93921,92197,241020,06200,561118,53203,871217,27207,19Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim165,75165,75282,88165,75355,25165,75441,44165,75533,15165,756--7--8--9--10--11--12--Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim165,75165,75282,88165,75355,25165,75441,44165,75533,15165,75627,63165,75727,23190,61824,24193,93921,92197,241020,06200,561118,53203,871217,27207,19Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim165,75165,75282,88165,75355,25165,75441,44165,75533,15165,75627,63165,75727,23190,61824,24193,93921,92197,241020,06200,561118,53203,871217,27207,19World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim165,75165,75282,88165,75355,25165,75441,44165,75533,15165,75627,63165,757--8--9--10--11--12--SağlamKartTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim165,75165,75282,88165,75355,25165,75441,44165,75533,15165,75627,63165,75727,23190,61824,24193,93921,92197,241020,06200,561118,53203,871217,27207,19Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim165,75165,752--3--4--5--6--7--8--9--10--11--12--Advantage KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim165,75165,75282,88165,75355,25165,75441,44165,75533,15165,75627,63165,75727,23190,61824,24193,93921,92197,241020,06200,561118,53203,871217,27207,19
- Yorumlar
- Yorum yazBu Kitabı Henüz Kimse Yorumlamamış.
-
%15Yeni
-
%15Yeni
-
%15Yeni
-
%15Yeni
-
%15Yeni
-
%15Yeni
-
%15Yeni
-
%15Yeni
-
%15Yeni
-
%15Yeni
