Detaylı Arama
Sepetim 0
Adım Adım Hamur İşleri | benlikitap.com
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle

Adım Adım Hamur İşleri

Hakan Doğan Alfa Basım Yayım Dağıtım

Açıklama

Hakan Doğan üç kuşaktır ekmekçilik mesleğini aralıksız sürdüren bir ailenin son temsilcisi. Ekşi Mayalı Ekmekler kitabıyla Türkiye'de bu konuda büyük bir ilgi uyandırmakla kalmadı; Gourmand Cookbooks Awards yarışmasında ekmek kategorisinde ödül kazandı. Hamur işi konusunda dersler veren, çalışma atölyeleri düzenleyen Doğan, Adım Adım Hamur İşleri'yle de bu konuda kaynak kitap eksikliğini gidermeyi amaçlıyor. Hamur işini bir giriş dersi tadında bol görselli olarak işleyen Adım Adım Hamur İşleri hem öğrencileri hem meraklı okurları büyülü bir dünyaya davet ediyor. İçindekiler: Hamur işlerinde kullanılan hammadde tanımları Hamur işlerinde kullanılan ekipman tanımları İleri pişirme teknikleri Hamur ve ürün reçeteleri Katlamalı hamurlar Açılarak yapılan hamurlar Pide ve lahmacunları
%15
450,00TL
382,50TL
Kazancınız : 67,50TL

Ortalama Temin süresi 6 gündür.
Sepete Ekle Hemen Al

Kitap Ayrıntıları

Stok Kodu
:
9786051714981
Boyut
:
185-220-0
Sayfa Sayısı
:
240
Basım Yeri
:
İstanbul
Baskı
:
2
Basım Tarihi
:
2024-02-12
Kapak Türü
:
Karton
Kağıt Türü
:
2.Hamur
Dili
:
Türkçe
9786051714981
132491
Adım Adım Hamur İşleri
Adım Adım Hamur İşleri
382.50
Hakan Doğan üç kuşaktır ekmekçilik mesleğini aralıksız sürdüren bir ailenin son temsilcisi. Ekşi Mayalı Ekmekler kitabıyla Türkiye'de bu konuda büyük bir ilgi uyandırmakla kalmadı; Gourmand Cookbooks Awards yarışmasında ekmek kategorisinde ödül kazandı. Hamur işi konusunda dersler veren, çalışma atölyeleri düzenleyen Doğan, Adım Adım Hamur İşleri'yle de bu konuda kaynak kitap eksikliğini gidermeyi amaçlıyor. Hamur işini bir giriş dersi tadında bol görselli olarak işleyen Adım Adım Hamur İşleri hem öğrencileri hem meraklı okurları büyülü bir dünyaya davet ediyor. İçindekiler: Hamur işlerinde kullanılan hammadde tanımları Hamur işlerinde kullanılan ekipman tanımları İleri pişirme teknikleri Hamur ve ürün reçeteleri Katlamalı hamurlar Açılarak yapılan hamurlar Pide ve lahmacunları
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      382,50   
      382,50   
      2
      191,25   
      382,50   
      3
      127,50   
      382,50   
      4
      95,63   
      382,50   
      6
      73,31   
      439,88   
      9
      53,13   
      478,13   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      382,50   
      382,50   
      2
      191,25   
      382,50   
      3
      127,50   
      382,50   
      4
      95,63   
      382,50   
      6
      73,31   
      439,88   
      9
      53,13   
      478,13   
      Ziraat Combo Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      382,50   
      382,50   
      2
      191,25   
      382,50   
      3
      127,50   
      382,50   
      4
      95,63   
      382,50   
      6
      73,31   
      439,88   
      9
      53,13   
      478,13   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      382,50   
      382,50   
      2
      191,25   
      382,50   
      3
      127,50   
      382,50   
      4
      95,63   
      382,50   
      6
      73,31   
      439,88   
      9
      53,13   
      478,13   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      382,50   
      382,50   
      2
      191,25   
      382,50   
      3
      127,50   
      382,50   
      4
      95,63   
      382,50   
      6
      73,31   
      439,88   
      9
      53,13   
      478,13   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      382,50   
      382,50   
      2
      191,25   
      382,50   
      3
      127,50   
      382,50   
      4
      95,63   
      382,50   
      6
      73,31   
      439,88   
      9
      53,13   
      478,13   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      382,50   
      382,50   
      2
      191,25   
      382,50   
      3
      127,50   
      382,50   
      4
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      SağlamKart
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      382,50   
      382,50   
      2
      191,25   
      382,50   
      3
      127,50   
      382,50   
      4
      95,63   
      382,50   
      6
      73,31   
      439,88   
      9
      53,13   
      478,13   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      382,50   
      382,50   
      2
      -   
      -   
      3
      -   
      -   
      4
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      Advantage Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      382,50   
      382,50   
      2
      191,25   
      382,50   
      3
      127,50   
      382,50   
      4
      95,63   
      382,50   
      6
      73,31   
      439,88   
      9
      53,13   
      478,13   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu Kitabı Henüz Kimse Yorumlamamış.
Yazarın Diğer Kitapları
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat